古德说：“身安则道隆。”饮食会影响我们的根身，心识依止根身生起了别，所以根身有障碍，心就会有障碍。譬如佛在世时，周利盘陀伽到斯提国托钵，斯提国当时有毒龙危害百姓，居民请周利盘陀伽尊者降伏毒龙，尊者是大阿罗汉，具有三明六通八解脱，于是他到毒龙处所入火光三昧，降伏了毒龙。

居民为感谢尊者，准备许多美好奶酪牛奶供养他。有一女众想，尊者吃太多牛奶恐怕太冷，于是取来与水同样颜色的酒供养尊者，尊者喝酒后，酒性发作，回精舍途中竟醉倒路旁。

佛陀跟阿难尊者托钵回来见状，佛陀就明知故问说：“这是谁啊？”阿难尊者说：“他是周利盘陀伽。”

佛陀说：“他能降伏毒龙啊，而现在却连一只蛤蟆都不能降伏。”

佛陀呵责后就制定了不饮酒戒。这故事是说，圣人饮酒尚且会引起过失，何况是凡夫！所以我们内心会受生理状态的影响，因为心的活动要依止根身，而根身受饮食影响。

所以有志于修行者，除了饮食数量的多少要拣别外，太污浊的饮食最好不要食用，如葱、蒜等，生吃增淫，熟吃增恚。此外，加工食品或化学药品等，也最好不要食用。有些人的体质很特别，如吃某种饮食就感觉不对劲，则此类食物即不适合食用。

莫说是凡夫，甚至阿罗汉的饮食也要注意，因为饮食会影响生理状态，生理状态又影响心理状态，所以要知道自己身体的体质是冷性或热性，适合吃哪些食物，修行时的明了性才会强。这里说明调和饮食，一定要知道调身调心，一方面使色身保持最佳状态，一方面远离贪瞋的过失。