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肝炎病的食疗法

大愿法师  2013/09/29  繁體字  大字体  护眼色

肝炎病的食疗法

中国人有几亿人有肝炎。肝炎有七种类型——甲型、乙型、丙型、丁型、戊型、己型、庚型七种型的肝炎。己型、庚型是很少见的,甲型和戊型是急性的。

你看原来上海暴发甲型肝炎,很恐怖,好像我们原来搞“非典”一样,通通不准进、不准出,不过甲型肝炎是急性发作,会有黄疸,但也是好得快,它可以断根。

最麻烦的是什么?现在都知道的乙型肝炎,丙型肝炎是最麻烦的,都是慢性的,尤其是乙型肝炎。有份资料说,中国人有1.2亿人是乙型肝炎的病毒携带者,占到全国人口的9.5%,十个人里面就有一个,这是很恐怖的一件事情。对于这些肝炎病,怎样来用食疗的方法呢?

肝炎是由肝炎病毒引起的,其实要能够辨症施治,这里讲常见肝炎的三种类型:一种是湿热内蕴型;二种是肝郁脾虚型;三种是肝肾阴虚型。

①、湿热内蕴型:茵陈鲜蘑菇粥

对于湿热内蕴型,这种肝炎基本上都是肝炎急性发作的时候,就出现这种症状;或者是慢性肝炎,突然地急性发作的时候,这时候他的皮肤也是黄的,眼睛也是黄的,并且经常呕吐。

湿热内蕴型的,可以用鲜嫩的茵陈叶子20克,鲜蘑菇片15克,粳米100克,熬一点稀饭就可以预防,并且可以保健。因为茵陈能够清热利湿祛黄;蘑菇能够健脾和胃;粳米能够益胃。这样子就能够对这种病有预防和调理的作用,能够支持我们的身体把那些病毒排出来。

要知道一切食疗的目标不是针对疾病,而是提高我们的抵抗力,自然地把病毒排出去。《内经》上面说的,正气不足就邪气内干。你同在一个环境之中,有些人感冒,有些人不感冒,为什么?有些人体质好,有些人体质不好。但是反过来说,如果这个人体质非常不好,他肺很虚、皮肤又黑、人又瘦,他不感冒,这种不感冒反而是坏事,表示他没有能力感冒,所以不感冒其实有两种。有些是体质真的好得不得了,到哪里他也不感冒,气色也很好,你看他脸色很红润。

但是你看一个人脸色很红润,不能够判断他一定就是身体好。不见得!要脸色很红润,手掌不红,比较白就对了。如果脸色很红,手掌也是红的,是什么问题啊?肝热。哪些人肝热?还有一种肝热的人是“聪明绝顶”的人,因为肝很热,所以头发就掉了,你知道吗?头发属于木,木就受伤害了。你看到一个“聪明绝顶”的人,除非他是遗传因素,没有遗传因素的话,他一定是肝太热了,或者曾经有过肝炎病史,或者长期地体力透支,都会这样子的。

这个是我们讲肝炎的调法,最好通过饮食来调,我们吃这些东西,不是说要把这个病赶出去,我们只是给医生做助手。我们的医生是谁呀?自己身体里面的免疫系统。我们给她做护士,我们通过吃东西来提升正气,给她做后勤部长,给她提供能量,让她更快地把那些病毒赶出去,这个才是治本之法。医疗手段,你把这个病的症状压下去,那个是治标之法,对你的身体害处很大。

所以世界卫生组织有提出健康四大基石——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。如果从药师法门来说,这四条是不够的,这四条只是讲到两点,就是说吃得好,吃得好都还没讲透;心理呢,心情比较好,心理平衡。其实还有很多没有讲到,药师法门里面还有讲到怎么样?睡得好也很重要,呼吸好也很重要,药师法门是讲七个方面。

②、肝郁脾虚型:香附茯苓山药粥

还有一种肝炎是属于肝郁脾虚的。肝郁脾虚的这种肝炎,基本上都是指急性肝炎已经治疗好了,在恢复期;或者是慢性肝炎慢慢拖,­这样的时候,基本上都是在这种肝郁脾虚的状态之中。肝有郁气,脾虚,因为肝属木,脾属土,木会克土,所以会让人脾虚。它的表现就是肝区经常疼痛、腹胀、食欲不振、乏力、没有力气、大便很稀,这样的人基本上都是脾虚肝郁的肝炎患者。那么他应该要少吃油腻食物,不要吃辛辣、寒凉的食物,要多吃温热的,能够健脾的,好像红枣、莲子,这些都是可以的。

这上面的食疗方是香附茯苓山药粥。香附15克,茯苓15克,山药30克,粳米50克到100克,也是熬稀饭喝,因为香附能够疏肝理气,茯苓能够健脾利湿。

去北京玩的时候,北京有一个名小吃,叫做茯苓饼,慈禧太后经常湿热的,这个脾不好,吸收不好,所以她就经常下令,要给她进贡茯苓夹饼,后来就成为北京的一个名小吃。茯苓能够健脾利湿;山药能够健脾益肾;粳米能够益胃。这样合起来可以作为饮食的调理。

③、肝肾阴虚型:枸杞山药粥

还一种是属于肝肾阴虚型的肝炎。肝肾阴虚的肝炎是用枸杞山药粥,枸杞子20克,山药30克,糯米50克,它这种是用糯米,不是用粳米,熬好以后,加一点点白糖就好了。

这种肝肾阴虚的人是指那些患肝炎患了很久了,慢性肝炎的病人,生病的时间很久了,正气已经亏虚了,根本上就是正气不够,然后就肝也虚,肾也虚,肝肾两虚,这样为主要的症状。他主要的表现就是肝区比较疼痛,不是好像很明显,就是一直隐隐作痛,神情很疲乏,缺乏力气,口舌很干燥,手心和脚心也比较热,腰酸腿疼,这样的症状,根本原因就是正气不够。

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