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【原文】
饮食男女，人之大欲存焉。制之若无，斯为圣人。节而不纵，可为贤人。纵而不节，是为下愚。盖此二者，皆造业之所。杀生以资口腹，非造罪而何。淫欲以丧天真，非造罪而何。况二者更相助发。因美饮食则血气盛，血气盛则淫欲多。淫欲多则反损血气，血气损则又赖饮食以滋补。是二者更相造罪也。
若欲省口腹，必先节淫欲。若能节淫欲，即可省口腹。此乃安生延年之道。若能节而绝之，则粗粝亦自美矣。若纵之，则人生受用之数有限，限尽则早终也。慈觉禅师云：饮食于人日月长，精粗随分塞饥疮。才过三寸成何物，不用将心细较量。若能如是思省，自可省口腹矣。
务实野夫云：皮包骨肉并尿粪，强作娇娆诳惑人。千古英雄皆坐此，百年同作一坑尘。若能如是思省，自可省淫欲矣。果了得此二者，在生何由有疾病夭折，身后何由有地狱畜生。虽不免此，而修净土，亦脱去轮回。然修上品者，不可不戒此。
【演莲法师译文】
饮食以及男女之间的事，这是人们存于心中的两种最大的欲望。此两种欲望如能制伏到没有，便是圣人的修养境界。能有所节制而不纵欲，还可以成为贤人。尽情纵欲而不加节制，是为下愚凡夫。因为这二种欲都是最容易使人造业的所在。
譬如杀生以恣口腹，这难道不是在造罪业吗？行淫欲以丧天真，还不是一样在造罪业吗？何况这二种又互相助发。因所食美味就会促使血气旺盛，血气旺盛就会促使淫欲频繁。淫欲频繁必然导致血气亏损，血气亏损又必须赖饮食以滋补。可见这二种是在互相促成造罪的因缘。
所以，若要省口腹，必先节制淫欲；如能节制淫欲，即可省口腹。这是养生延寿之道。若能把恣口腹的欲望节制到没有了，则任何粗疏淡饭吃起来都会觉得味道鲜美。若纵口腹之欲，则人生受用之数有限，数尽则必然早亡。
慈觉禅师有一首诗说：“饮食于人日月长，精粗随分塞饥疮。才过三寸成何物？不用将心细校量。”若能把这首诗的意思好好地想一想，便可以省口腹了。
务实野夫有一首诗说：“皮包骨肉并尿粪，强作娇娆诳惑人。千古英雄皆坐此，百年同作一坑尘。”若能把这首诗的意思仔细想一想，便可以节制淫欲了。果然能把这二种欲望看破放下了，在生怎么会有疾病夭折？身后如何会随落地狱畜生？
或许平常的人总不能免此，但能修净土，也可以脱去轮回。然则，希望修上品往生的人，却不能不戒此。
