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立秋后应常吃的食物

2013/08/15  繁體字  大字体  护眼色

立秋后应常吃的食物

经过一整个夏日高温“煎熬”,终于迎来了秋高气爽的季节。中医有“春夏养阳,秋冬养阴”的说法,也就是说不同的季节应该遵循不同的养生原则。所谓“秋无病三分虚”,秋季干燥气候容易使人的水分蒸发加快,从而使人有不同程度“干燥感”,中医认为燥易伤肺,津亏液少。因此,秋天适当喝些保健汤水既滋阴润肺又可及时补充水分。

秋季处于阳消阴长的过渡阶段,秋季饮食应注重滋阴润燥,色养四季秋季对应的是白色,应多吃一些润燥生津的白色食物,如白萝卜、白菜、花椰菜、白木耳,这些白色食物富含蛋白质、维生素,常吃可以消除因气候影响造成的身体不适,达到以膳养生的效果,下面就为大家推荐几种立秋后应该常吃的食物:

一、赛人参的白萝卜:

白萝卜有“赛人参”之美称,爽口白萝卜具有止渴、清内热的作用。白萝卜含丰富的VC和锌,有助于增强机体免疫力,可以帮助营养物质的消化和吸收,增强机体免疫能力,适合秋季食用。

二、圆白菜防秋季便秘:

圆白菜富含丰富的粗纤维,它不仅能起到润肠的作用,又能促进排毒,刺激肠胃蠕动,帮助消化,解决秋季伤津便秘的问题。

三、花椰菜增强抵抗力:

花椰菜含有丰富的维生素C,易消化吸收,能提高免疫功能,增强体质,增加秋季身体抗病能力,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

四、白木耳防肺燥:

白木耳滋阴、润肺、养胃、生津,适宜预防秋季肺燥,白木耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素,银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。

五、莲藕滋阴:

莲藕有养胃滋阴、健脾益气养血的功效,还能改善人的气色,秋季食用可以滋阴。需要注意的是藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长适合煲汤;白花藕生食最佳;麻花藕熟食为宜。

六、秋补前食白山药:

进入秋季要为冬天进补打基础,进补前应该先吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,所以秋季适合吃淮山药。

虽说在中国古时有贴秋膘的传统,但现今在物质文明特别发达、代谢性疾病日趋增多的今天,盲目贴秋膘不利于健康,在养生时应当今的需求,健康是自己的,选择很重要,适合自己的,才是最健康方式!

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