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一盘青菜的味道

2014/01/12  繁体字  大字体  护眼色

一盘青菜的味道

如果你被问到:“你有多长时间没有吃到美味的食物了?”你一定会回答:“我每天都吃得很好,现在的生活方式已经没有煮饭的必要了,外面那么多可以买食的地方,我可以随心所欲地选择我想要吃的东西。好吃,方便,又省事。”

诚然,现在是一个地球村的时代,我们在任何地方都可以接触到各国的风味。现在也是一个经济的时代,各式各样的食品不断地被研发出来,广告、促销接踵而来,充斥着我们的生活。周末的时候很多家庭都会在外面的餐馆打完牙祭之后,再从超市拎回大包小包的食物。

可是,即使这样,在酒足饭饱的深夜,你是否还会感到莫名其妙的饥饿?你可能立马准备夜宵,把自己填饱,再上床去会周公也。你是否知道,那其实是你的身体和灵魂发出的垂死哀鸣?

空虚,是很多现代人的通病,因人而异,会通过不同的渠道体现出来。上网成瘾,购物成瘾,工作成瘾,甚至饕餮暴食等,丧失自制力,欲罢不能。其中暴食是最为常见但最不容易被人察觉的,大部分人都会认为饿了吃东西是理所当然、天经地义的事情,但关键在于你的身体是否真的饿了。

国外权威机构调查显示,人们通常在情绪低沉压抑的时候进食更多的食物,而这些食物都是在不知不觉中以非正餐的形式进食掉的。比例达到正常身体需要的30%~60%。惊讶吗?你居然吃掉了那么多身体不需要的食物。

古代《礼记》云:“天子无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕”, 充分说明了古人无故不宴席的习俗,也说明了当时的人们对口欲不甚着重,且惜物惜福的心态。

解放后,毛主席提倡节约, 并带头提出了“贪污浪费是极大犯罪”的口号。但是据调查,那时候人们的精神生活和幸福感均比目前处在经济蓬勃发展期的我们要高很多。这说明吃饱和吃好并不是幸福的前提,而过分讲究吃喝,也许是弊大于利。

科学研究表明,当人类进食的时候,身体会调动一部分血液去支持胃部的消化运动,吃得过饱,大量血液涌向胃部会造成脑部轻度缺氧而产生昏昏欲睡的感觉,进而影响思维的灵敏度。从养生学的角度来看六七成饱也足够,过量的食物会使我们的身体超负荷地工作,进而无法及时代谢排毒,细胞酸化而埋下疾病的种子。在我们狼吞虎咽地享受美食的时候,请想想我们即将付出的代价是什么?越来越兴旺的医疗行业和医院的门庭若市已经告诉我们答案了。

付出了如此沉重的代价,你吃下的真的是你想吃的食物吗?在吃上面,有时候记忆比食物本身的味道更加重要。在遥远的异乡,一碗炸酱面对于一个老北京人来说,远比龙虾更有吸引力。

有人在吃到某些东西的时候会潸然流泪,那和食物本身的味道好坏没有关系,只是你记忆里的某一环怦然作响,使你热泪盈眶。你以为你已经忘记,但你的心并没有,它一直在追寻那个味道,想要重温当时的温暖记忆。当熟悉的味道再次在舌尖舞动,那颗像狂象一样躁动的心瞬间安定了下来,那一瞬间,幸福与你同在。

由于不同的原因,人们离开了故乡,离开了家人,离开了自己所熟悉的一切去追寻他们的梦想,可是当梦想实现了以后,他们却发现错过了很多东西,这些东西用金钱是买不到的。于是他们开始拼命的去寻找,去抓住哪怕一丝一毫幸福的碎片,但是太晚了,逝去的已经逝去,失去的也已失去。琼浆肥甘,纸醉金迷都是伤口的止痛剂,药效过了,疼痛依在。

饕餮纵有口福,终落消亡。请不要让你的心再哭泣,请好好对待你的身体,因为它是你最忠实的伴侣。

请给自己一段时间,去认识你的心,了解它所有的苦辣酸甜,像拥抱孩子一样的拥抱它,和它一起哭,一起笑。去原谅该原谅的,忘掉该忘掉的,放下该放下的,偿还该偿还的。然后,重新开始,活在当下,把握每一秒钟,感受生命的奇迹。你会发现,生命,原来可以如此纯净。

在见到心灵的彩虹之后,你会发现,比起青菜本身的味道,任何味道都是多余的。那是多么美好的味道啊,淡雅而又多姿,集天地之精华于一身,涵括三千大千世界。煮一盘青菜,一个人慢慢品尝它的滋味,你会发现,原来生活如此多娇。

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