佛弟子文库
健康素食文章

【推荐】深圳最大海鲜酒楼改卖素餐 看老板改变的心路历程

刚到新梅园圆通素食城(深圳店)时,感觉很是惊讶。一是惊...

【推荐】能开素食餐厅,其功德不可估量

最近住院,发现很多病都是吃出来的,比如高血脂、高血糖、...

【推荐】吃素这么好,为什么你身体这么差

1、问题的由来 在门诊上经常遇到,好多吃素多年的朋友,...

【推荐】从事餐饮行业造杀业的人如何转行

北京阜成门内大街,有一大荤馆子,名九如春,生意很发达。...

【推荐】吃得不得法,素食不一定能带来好处

素食并不必然成为健康饮食。吃素同样有营养平衡问题,如果...

【推荐】肉食有何危险

肉食有何危险? 爱斯基摩人主要以肉类、脂肪为主,平...

【推荐】素食的营养搭配知识

素食风潮在世界上越刮越盛,各国营养学家也声明说,搭...

【推荐】100道简单易学的素菜(图片版)

100道简单易学的素菜...

【推荐】【大藏经】【注音版】大乘入楞伽经断食肉品

大乘入楞伽经断食肉品...

树立素食的正知见

问: 请益法师一个问题,世间有这样的观点,认为维生素B...

丰子恺《护生画集》

丰子恺——护生画集...

素食之妙

当今素食话题越来越热门。或为健康,或为环保,或为保护动...

勿道群生性命微,万物皆灵莫杀生

勿道群生性命微,万物皆灵莫杀生。自从学佛以后,我一直行...

灵隐寺腊八粥的熬制秘方,在家也能做

准备食材 主料:糯米150g、粳米50g、蜜枣10粒、...

如果不吃肉,吃蛋可以吗

问: 师父慈悲,如果不吃肉,吃蛋可以吗? 净界法师答:...

哪怕是饿着,也别去做屠宰的行业

要把你所学的佛法运用到你日常生活当中,不要让佛法跟生活...

过年宴请宾客如何才最吉祥

【原文】 世人皆恶吃亏,而人人做吃亏之事。世人皆畏堕落...

新年的七道红烧素食菜谱

春节到了,今天推荐几道经典的红烧素菜做法,让你春节也能...

莲藕的14种素食做法

藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用...

吃肉就是度这些众生,这种说法对吗

余前至南京及湖南、湖北讲经时,闻有密宗传法法师每每劝人...

以这种态度来茹素,自然能身心清净

为了健康长寿,疗病养生,近年来,人们不断从医药与饮食上...

他用八块钱素餐温暖了广州

一家面积才67平米,人均仅10元的素餐馆,竟引来一百多...

以吃菜为杀生,是不按道理之邪说

原文: 戒律之不伤一草,则不许吃菜,以吃菜为杀生,此种...

可以来代替「肉」的七种素食

黄豆 黄豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能...

盘中血肉,皆是历劫父母

这里引用《梵网经》的一句话。我们受菩萨戒的人为什么要行...

念佛之人为什么要吃素呢

印祖在一生的弘法当中,他很痛心地看到这么一个事实,就是...

如果每天念一念,这个牛肉就吃不下去了

我住支提山的时候,就碰到牛会拜人的事情,它为什么拜人?...

吃这些东西不得病才怪

现在的肉更可怕的是加了很多的激素、化学的东西,它的毒素...

破斋酬业的故事

破斋酬业,这是《现果随录》里面记载的,也是安士居士他的...

弥勒菩萨思想和慈氏的由来

汉译大乘佛经,关于弥勒的记载,是不胜枚举,现仅从他的姓...

肉鸡蛋和菜炒到一块,光吃菜不吃肉行吗

问: 学佛两个多月,肉不吃,鸡蛋不吃。请教师父,肉、鸡...

吃素跟忍辱关系很大

【若诸有情,心多懈怠,劝修精进。】 若诸有情,心多懈怠...

素食者滋养身体的方法

原文: 先後天衰弱,当以善於保养为事。若欲靠食物滋养,...

没有吃素可以念咒吗

问: 我没有吃净口素,但念咒的时候,念净口业真言可以吗...

九种素饺子的做法

素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意...

素食的人生体验与感悟

母亲信佛,却并不彻底,每月农历初一、十五吃素,以此来表...

百食一味的故事

今天开始我们要讲一些,既然是道场嘛,就是讲一些入道的,...

食肉有什么过失

汝等当知,食肉之人,纵得心开,有多闻的智慧、少分的禅定...

「酒肉穿肠过,佛祖心中留」不是人人都能做到

很多人看了游本昌老先生主演的《济公游记》这部电视剧,被...

一个能让家人吃素的好办法

佛法是最讲孝道的,佛弟子最究竟的孝道,是度化父母能信佛...

吃素放生的真义何在

吃素的真义何在? 就佛法而言,一切众生都有佛性,人人都...

病不是吃素吃出来的

问: 法师,自己吃净素非常的欢喜,但是身体一直病病...

仿荤素食不是肉,为什么也要少吃

作为肉类的替代品,仿荤实物似乎是素食餐厅的必备。仿荤味...

为何佛弟子把吃素看得那么重要

【阿难!是修行人,若不断淫,及与杀生,出三界者,无有是...

有感于素食坐月子

谈起妇女生小孩坐月子,总说是要如何如何滋补,滋补的范围...

佛法点滴之生活篇

我们每天要吃饭,就不能像世间人那样,我们在这个上面也要...

护生的习惯

口业篇 1、不杀生的人,不应该说哪里的河川应该清理、哪...

祭祀神明不用牲礼

祀神不用牲 杭俗岁暮祀神,大则刲羊蒸豚,次则用猪首鸡鱼...

若不戒口吃素,这些地狱果报可能有的受

大家诵《地藏经》,讲到光目女的母亲曾在地狱受极大苦,她...

念佛人为何要吃素呢

念佛之人为什么要吃常素呢?由于念佛一法是大乘佛法,修菩...

大般涅槃经:不食肉者,有大功德

尔时迦叶菩萨白佛言:世尊!食肉之人不应施肉。何以故?我...

运动员学佛吃素体力跟不上怎么办

问: 请问法师,运动员学佛吃素体力跟不上怎么办? ...

煲汤不放肉,也能很好喝

中国人喜欢喝汤,尤其是广东人,老火靓汤是必不可少的。很...

佛教素食漫谈

随着因气候变迁而不断引发的生态危机的不断出现,当今人类...

我们为什么应该素食

我们为什么应该素食?我们可以从很多角度来回答这个问题,...

跟牛相比谁更清净

师父,我觉得内心比以前更清净了。 哦? 因为我坚持吃素...

健康是修出来的不是吃出来的

现在人很讲究营养,或者喜欢吃肉来补充,或者喜欢买营养品...

佛经中为我们开示了吃素的三个理由

作为一名佛教徒,吃素最正确的动机应该是大乘菩提心。也就...

新年吃素增福增寿 舌尖上的素食中国年

中国许多地方都有新年第一天吃素的习俗。古人有言,一日持...

念佛吃素转恶业大苦为小苦

汝何不明道理,一至于此。目疾发生,不知忏悔宿生此生一切...

吃肉无异于间接杀生与慢性自杀

小时侯,我于沿海乡镇长大,伙食中,虽少肉,却多鱼。从少...

人真的需要动物性蛋白吗

说起蛋白质,第一个在你脑中浮现的是什么?相信很多人脑中...

台湾医生30年淋巴癌自救成功:纯素和运动

作者简介:李丰,细胞病理权威、台大医院主治医师、国立台...

吃素50多年的心脏外科医生

一个素食主义者的生活秘密是他敏锐的头脑和令人难以置信的...

当知杀生须还命债

平时人死了埋在坟墓里,吃荤的人把大鱼大肉吃到肚子里,那...

拍摄荤腥菜谱会涉及到间接杀生吗

问: 法师您好!弟子修行净土法门并且吃长素。一个朋...

试思还时之苦,当不能下咽矣

汝年已六十五,戒受过两次,尚未吃素。是只知肉之味美,而...

心净,方知肉味浊

一个吃长素的人,他整个的生命品质心理品质会有一个本质上...

味精能挽劫运说

饮食于人,关系甚大。得之则生,弗得则死。故曰食为民天。...

佛陀开示不能吃肉的原因

这时,大慧大士又问佛说:为什么学大乘菩萨道的人不吃酒肉...

四个事实证明素食能让儿童健康成长

科学最终表明了素食饮食可以帮助人们避免肥胖、心脏病、癌...

不吃肉的原因

我再讲一个为什么不吃肉的原因,科学家已经证明,我们体内...

念佛之人当吃长素

【原文】 念佛之人,当吃长素。如或不能,当持六斋或十斋...

腥荤扰五脏,素食益健康

在台湾每五个儿童中就有一位过于肥胖,胖小孩的比率高达2...

脾胃虚应多吃9种食物

有脾胃虚弱一定要注意调养,调养好了身体才好。一般脾胃虚...

吃素是真正的人寿保险

有句老话一日吃斋,天下杀生无我份,像网络一样,我们的电...

素食打造不长癌的碱性体质

善养生者和,无寝食,后医药。清黄凯钧《友渔斋医话一览延...

莲池大师劝素文七不杀

世间人把杀生吃肉的行为,都看作是理所当然。于是放心恣意...

念佛行人应当吃长素

《梵网经菩萨戒》云:夫食肉者,断大慈悲佛性种子,一切众...

我是个好人,为何还会得癌症

为什么会得癌症?很多人一听到医生宣布自己得了重病时,往...

佛教徒为什么不吃荤腥

问: 吃酒肉的危害是什么? 成刚法师答: 刚才跟大...

去市场买肉,该怎么做才如法

问: 师父慈悲,我这个问题还是刚才那个问题,因为没...

纯素有助于减少老年癡呆症的风险

持纯素有各种为你好的理由,比如,减少患心脏病、癌症、糖...

动物性食品中存在的五种主要毒素

作者:约翰麦肯道格尔(John McDougall) ...

何为「三净肉」

这是对于一般学佛弟子,一时无法马上改过吃素的人,个人的...

素食火锅的做法

现代人重视养生与健康,一般火锅的高荤高热量,虽然美味却...

素食是对儿童的最好投资

尼尔伯纳德博士,美国临床医学专家,美国责任医药内科医生...

到寺院参加法会,为何要提前斋戒三天

问: 师父您好,请问为什么到寺院参加法会,需要提前...

美国畜牧大亨不敢吃自己养的牛肉

【导语】霍华李曼,一位曾经拥有上万亩农场以及数千头牛只...

念佛人是否一定要吃素

问: 念佛人一定要吃素,这个观点是否是由佛陀亲口说...

您能认得出那是谁的肉?

您认得出那是谁的肉? 当我在外科实习的时候,每一天都要...

素食怎一个「吃」字了得

素食怎一个吃字了得? 素食,首先卫生、安全,这是素食的...

吃素十大好处

国际素食日(或国际素食节),是一个自1986年开始来源...

麦当劳全球总裁离职转卖素食汉堡

2015年11月5日,位于美国加州的初创公司超越肉食 ...

怕浪费而吃掉荤菜,这样算犯戒么

问: 师父家人剩下的荤菜,怕浪费而吃掉,这样算犯戒...

不吃鸡肉的7个理由

1、鸡比狗和猫更聪明 最近已有几份研究显示鸡其实是十分...

六款素食养生锅

随着人们健康意识的提高,提倡吃素的人也日渐增多,而素食...

那种被吃的痛苦,比吃自己的肉要难受千万倍

一天,一位父亲牵着小儿的手,前来皈依。大师微笑地看着孩...

怎样才能办好一个素菜馆

首先,要有正确的发心, 不要简单把它当做一个提供菜品的...

吃素到底有没有营养

不少人对吃素有误解,觉得素食含热量低,蛋白质与脂肪含量...

少吃肉的10个益处

美国《健康》杂志刊文,总结了少吃肉的10个益处。 1....

吃素后身体消瘦,是否能吃点荤的

问: 弟子吃全素已经好几年了,但还是喜欢肉的味道,...

一碗清汤素面

题记: 今岁今宵尽,明年明日催。这一天,寒梅落尽把冬了...

仿荤素食的危害

仿荤素食中的添加剂主要成分是苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化...

怎样让家人尽快断掉肉食

问: 我从现实生活中、新闻中、书刊网络文章中看到了...

祭祀祖先应该用素食

食肉一事,大是怪事,但以习行既久,不知其非,反以为礼。...

吃素者不用还命债

我们为什么要学佛,就是要摆脱这个恶业。对我们的世界有一...

说说吃仿荤素食的尴尬事

大家都知道中国汉传佛教自梁武帝极力倡导素食并数次下诏禁...

星云大师分享素食烹饪经验

说到素食比荤食更好,当然煮菜的人也要能把素食煮得好吃,...

从吃腊八粥想到佛教的未来

腊月初八,是佛陀经过六年苦行,在菩提树下觉悟成道的纪念...

为什么出家人很少生癌

根据世界卫生组织(World Health Organ...

食肉一事,关系治乱升沈

手书备悉。食肉一事,关系治乱升沈。欲了生死出轮回者,当...

五款豆腐的时尚新吃法

如果在素食中找一样最能做出变化多端的滋味的食材,一定非...

谁不想命长?素食是秘方

健康长寿是人人希望和追求的事。为了健康长寿,人人都在寻...

九大素食功效超乎你想象

不论东西方都有药补不如食补的观念,饮食能影响健康,不是...

五种不净观戒掉肉食

现在有些人觉得吃素很难。其实这有些方便的方法,要作五种...

素食是治疗心脏病的良方

许多医生以他汀类(statin)处方药比如立普妥(Li...

多吃红薯有6个好处

甘薯(红薯)的营养价值超乎想象。根据美国农业部国家营养...

自己吃素,家人的煮饭问题怎么解决

问: 自己不吃肉,家人吃肉,煮饭的问题怎么解决? ...

当代素食观念与餐饮业经营

如果在20世纪70年代以前的中国谈论素食,许多中国人可...

免费吃素悄然流行 徐州首家免费餐厅开张

俗话说,天下没有免费的午餐。可是7月23日,徐州却开了...

大豆--避免饥荒的重要武器

大豆,又被称为珍珠黄、玛瑙豆;早在三千年前,已被中国农...

印光大师谈素食的推广

推广素食的方法 素食的好处诸多,学佛之人理应善巧方便令...

吃荤对诵经往生是否有影响

问: 我皈依后十斋日是吃素的,其他的日子都是吃荤的...

夏季吃肉不如吃豆

毛豆是膳食纤维之王。 毛豆既富含植物蛋白,钾、镁元素和...

戏剧大师萧伯纳谈素食护生

我们是牲畜的活坟场,为了口腹之欲而将它们斩杀。饕餮之前...

心中有「素」,善良道德尽在其中

民以食为天!吃,是人生非常重要的事。在吃的文化里,尤以...

末法时代众生饮苦食毒

《佛说无量寿经》讲到:末法时代的众生饮苦食毒,未尝宁息...

肉食素食可以影响性格

实验证明,含钙量多的食物,可以缓和人的神经过敏,使冲动...

中医如何看素食

随着素食日益普及,人们逐渐知道素食对健康的好处,不过这...

曾黎的素食心得

曾黎吃素源于偶然。食素之后,曾黎体会到了前所未有的畅快...

如何吃素及吃素与学佛关系

先略说素食的功用,以澄清素食与佛教之关系。素食指不食鱼...

不杀生的十大利益

释迦牟尼佛于《十善业道经》中说:当知菩萨有一法,能...

素食者是奇怪之人还是聪明之人

一个素食者,在你心目中,是奇怪之人还是聪明之人呢! 我...

20道美容养生素食汤

1、双莲百合圆肉汤 安神,健身,预防心悸失眠 材料:莲...

春节餐桌必备的10大素食食材

南瓜 南瓜含有胡萝卜素 打榜理由:同样含有丰富的胡萝卜...

一盘青菜的味道

如果你被问到:你有多长时间没有吃到美味的食物了?你一定...

印光大师开示养生之道

印祖推崇面食,对豆子、豆油也特别提倡。并提出,保养的办...

中医如何看「素食够不够营养」

中医更强调吸收能力 首先,传统中医的角度,基本上没有营...

佛教素食观对于改善生态的巨大价值

佛教素食观的核心内涵 佛教从慈悲观念及业报轮回思想出发...

四个不同时期的素食体验

说来我已经素食十年了。曾为了吃饭的问题头痛不已。我前后...

茹素八年,收获的远不止健康

时间过得真快,不知不觉间我和先生已经茹素八年了,这八年...

忏云老和尚自述吃素经历

(一) 我最初受打倒孔家店、打倒迷信、打倒偶像的影响很...

小食物,大功效——素食的药用价值

糙米含有维生素B1和其它B族维生素,能治脚气病、减肥;...

中西医的素食营养观

目前的社会,由于对素食营养知识的缺乏,造成一般人对素食...

烤鸡鸭背后的真相

学习传统文化一年多了,今年四月,偶然回家乡一趟,闻到满...

见其生,不忍见其死

纪晓岚曾经被流放至新疆,所以他著的《阅微草堂笔记》中,...

劝过年吃素说

大凡普通人家过年逢节,总要办些大鱼大肉吃。因为我国的古...

莲池大师不食肉的论点解析

(一)人不宜食众生肉 (人者,仁也。五谷为养,五菜为充...

丰子恺:素食以后

我素食至今已七年了,一向若无其事,也不想说什么话。这会...

千万不要在家里杀生

非要吃肉,不要在家里杀,买现成的。你在家里,总希望家里...

素食可以让人活得更健康

时至今日,人们逐渐认识到,素食可以让人活得更健康。...

萧伯纳:钟爱素食和阳光

萧伯纳是英国杰出的戏剧作家,被誉为幽默与讽刺的语言大师...

我身边的素食店

半年前,小区里开了素食店,引起了我的好奇,一方面是由于...

为何佛陀允许弟子吃三净肉

初学佛的人一般都有许多问题,有关吃素的问题也许是诸多问...

你与大闸蟹面临的严峻情况

每到秋季,食客们在餐厅排起长队只为将一只动物亲手折断她...

肉类的真实气味

在集贸市场,蚊蝇最喜欢光顾的地方还是肉类售卖区。因为肉...

学佛后一定要吃素吗

从目前教界来看,汉传佛教吃素,藏传佛教吃肉,南传佛...

佛弟子不能吃肉的经典依据

《大乘入楞伽经》 佛言:『大慧!罗刹恶鬼常食肉者,闻我...

为什么现在众生的怪病越来越多

确实有很多人吃常素是很困难的,他已经吃惯肉,很多人不吃...

吃荤者开始吃素后容易有饥饿感该如何解决

由于肉类较不容易消化,滞留于肠胃道时间较长,因此较有饱...

素食营养入门必读

目前营养学家对于健康饮食的建议强调少摄入饱和脂肪,膳食...

您了解您所吃的是什么吗

如果有人从坟墓中拖出一具肿胀、溃烂、脓血淋漓、血肉模糊...

不吃鱼的10个原因

1.疼痛:鱼类同样有大脑和神经系统,正像所有动物包括人...

孟庭苇的保养秘方:坚持吃素

2012年10月31日,孟庭苇携新专辑《太阳出来了》在...

素食最大利益是增长慈悲心

素食对我们人类来说,无论是维持身体健康,或者避免因果业...

为什么不能吃动物,却可以吃植物?

反对素食的人的一种惯用的论点就:你们素食者是吃植物的,...

美容靓汤:七星五彩豆腐羹

番茄由于含有维生素P,可提高人体皮肤的生理功能,帮助改...

想健康吃素的人应把握四个原则

台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助,但也有人认为吃素容...

人生欲得无病健康之法

重重灾病,总由宿业深,而现行不谨所致。 人生欲得无病健...

佛陀为什么要教诲断食众生肉

【汝教世人修三摩地,次断杀生,是名如来先佛世尊,第二决...

彻底打破蛋、奶、肉的美丽神话

约翰罗彬斯在他所写的「新世纪饮食」一书及录像带里,一一...

素食与防癌

野蛮人谈虎色变,文明人闻癌色变,一方面因为癌症不以时至...

三招把素菜做出香味

素菜是健康饮食的重要组成部分,但是很多人却不喜欢吃素菜...

鱼翅暗藏的五个「恐怖」真相

鱼翅过去是皇室的贵族食物,但现在生活水平的提高,让鱼翅...

吃素就是走向健康

1、蔬食是健康食品,吃素就是走向健康 古人云病从口入,...

茹素三天的省思

其实人生下来时,都有善良、无染、清净的本性。只因后天环...

肉食与癌症结成死党

1976年,美国成立由参议员乔治麦高文主持的营养与人类...

图说鸡蛋的真相——鸡蛋为何不能吃

所有一切众生之类:若卵生、若胎生、若湿生、若化生;若有...

蛋是素的吗

问: 蛋是素的吗? 传喜法师答: 我们觉得吃鸡蛋很...

何必等到有事才持斋

无论佛教、道教或是民间信仰,很多人都相信持斋有功德,常...

素食能降低患白内障风险

英国牛津大学的研究显示,肉食者有白内障的风险比素食者高...

素食成就世界最健康的民族

世界上有各种奇特的民族,有许多令人惊奇的特征,比如住在...

给人类肉类工业的十大传票

传票一:破坏雨林的帮凶。 雨林是一条3000英里宽的绿...

素食不为人知的11大好处

每年的11月25日被定为国际素食日。素食主要是指以水果...

能够长寿的不是富裕或条件优越的人

经常可以看到,能够长寿的不是那些生活富裕或者处于优越自...

世界名人谈素食

1、物理学家爱因斯坦 我认为素食者的人生态度,乃是出自...

鱼翅燕窝背后的凶残

燕窝乃是东南沿海的一种叫金丝燕的鸟,用唾液伴海藻筑...

素食准妈妈的饮食建议

素食主义的准妈妈增多,但为了满足孕期所需,光靠素食...

驴子还债

有个秀才从乡村要赶到城里,就骑了一只驴子赶路,到目...

假如动物会说话...

1980年福建,有一头从屠刀下被解救的牛向着人们下...

食素与食肉之辩

中国汉地佛教徒茹素的传统 当佛教从汉代开始传入中国...

佛教提不提倡吃三净肉呢

何为三净肉,三净肉即三种清净的肉: 一、不见,我眼...

素食,就是不做饿死他人的帮凶

哈佛营养学家梅尔指出:如果美国肉类生产降低百分之十...

秋季多吃6种素食抗感冒

蛋白质 蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质...

素食:清醒洁净的强健生命之源

两千年来,庙宇、道观是出家人的修行圣地,而佛道两家...

吃肉的危险

(一)吃肉易得心脏病 美国每年至少有一百万人患心脏...

提倡以护生和素食代替放生

近两年来,新加坡居士林在佛菩萨圣诞日到来之前总会在...

9种超级素食

豆类,蛋白质与B族维生素的丰富来源。 同类食物:所...

拒绝血池的哀鸣

26岁那年,我断绝了肉食。 本人专业动物学,可对这...