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茹素八年,收获的远不止健康

2014/01/09  繁体字  大字体  护眼色

茹素八年,收获的远不止健康

时间过得真快,不知不觉间我和先生已经茹素八年了,这八年可以说是我们成长至今收获最大的八年。

记得第一次接触素食是在八年前,我上班的外企公司里有一位同事是素食者,当时听着很新鲜,就问了她一些关于吃素的问题。我脑海中总是把素食和寺庙里的僧人联系起来,而且吃素的人在我印象里好像应该是面色黄黄的,身体瘦瘦的。令我吃惊的是,那位胖胖的同事居然已经吃素7年了,看起来红光满面的,实在不像“营养不良”的样子。

她当时说的一些话很触动我,也引发我去思考一些问题。我虽然吃肉,但是从来不敢自己宰杀动物,都是买处理好的肉回来煮。即使是从超市买好的肉,我也很不愿意去碰,觉得很脏,每次在厨房里切完鱼或肉,那股腥味也很让人恶心,但是用各种佐料做好后,居然就能吃下去。

我开始想:“自己每天吃下去的东西真的好吗?还是被自己的味觉给骗了呢?”

后来,我开始有意搜集一些素食的文章,这一看大大地吃了一惊,原来从人的身体构造、资源的合理利用、环境保护、爱护生命等各个方面来看,人都是应该素食的。尤其是看了有关农场动物被集中饲养并残杀的惨状,令我大为震惊,这些都是我从未想过,更未接触过的,难怪有人说“如果屠宰场的墙是玻璃做的,那么人人都会成为素食者”。

迈克·鲁奇在1997年4月参观了位于伊利诺斯州格朗市的一家屠宰工厂,之后他在自己的笔记本上写道:“我看到那些无辜的动物,他们的脑袋被用螺钉枪击穿两三次,这是我亲眼所见!然后一名工人会走过来割开母牛的喉咙,一桶一桶的鲜血喷涌而出!这太恐怖了!——那些动物在蠕动着、哀叫着。一个男子一边磨着他的刀子,一边走出他的房间。他告诉我们要留神那些刚刚倒地的、还串着链条的母牛”。

这只是再平常不过的一幕,更有许许多多惨不忍睹的人类虐杀动物的惨状,我根本没有勇气在这里写下来,即使想起那些场景,对我都是一种折磨。

既然人茹素完全可以健康地活下去,为什么还要为了小小的口腹之欲,给动物们带来毁灭性的痛苦和灾难呢?

肉类对人体的伤害也是不可小觑的。且不说农场动物的饲料中被添加了许多激素与抗生素,单说动物被杀害前,因为恐惧害怕怨恨,其体内的化学平衡会发生极大变化,血液中的荷尔蒙——尤其是肾上腺素的分泌会亢进,大量的荷尔蒙及毒质会留在肉内,令整个躯体充满强烈的毒素。

据《大英百科全书》记载:“在动物的血液与身体组织内含有各种毒素,包括尿酸及其他体内的有毒排泄物。人类吃肉,也把这些毒质吃进体内,毒化了自己的身体组织,使自己生病。病从口入,这是至理名言。”

我开始认真考虑茹素,并很幸运的,得到先生的大力支持。要知道,他可一直是个无肉不欢的人,而且每顿饭都要吃大块的炖肉才觉得过瘾。令我感动的是,当他听我说起动物被宰杀的情景,立刻就决定吃素了。

刚开始吃素是需要一定的克制力的,多年的习惯让我们觉得吃素以后很容易饿,而且闻到肉味儿会馋。但是经过约一周的时间,先生的身体就发生了巨大的变化。

他自小肠胃就不好,每天早晨醒来总能感觉肠胃疼,而且吃的东西稍不合适,或者饿的时间一长就会受到胃痛折磨。但是吃素仅一个星期,他奇迹般的发现自己的肠胃不再疼痛,每天醒来身体非常轻松。这让他惊喜不已。而且以前他只要一饿,立刻就要吃东西,否则会出现心慌、手抖、脾气暴躁等诸多低血糖现象,但是吃素以后这一现象迅速消失,即使饿几个小时,他也可以照常工作,丝毫不受影响。

吃素两个月后,有一次和同事聚餐,服务员端上一盘我以往非常爱吃的糖醋排骨,正好放在我的面前,透过厚厚的佐料味,我竟然闻到了肉的腥臭味!别说吃了,闻起来都让我恶心想吐,对肉的欲望就这样自然消失了。

我和先生都发现,茹素以后味觉好像变得更加敏感细腻了。吃肉的时候,味觉比较迟钝,觉得素菜根本没有味道,不爱吃,现在吃每一种蔬菜都能觉出它特有的香甜。每天买回来一堆五颜六色的蔬菜水果,看着就让人赏心悦目,做饭也变成一件很有乐趣的事。

几年下来,茹素的美妙收获无法一一言说。我发现人的身体和精神有着非常密切的联系,身体不好或浊重的人,很难开朗快乐。吃素以后,最直观的感受就是身体好像变轻变干净了,头脑更加敏锐,心情也总是满足而快乐。先生之前爬山有一次因体力不够,只能滞留在半山腰等我们,现在却总觉得全身的能量源源不绝,爬山变成一种异常轻快的享受!

最重要的,茹素使我们获得了内在的宁静与快乐。断绝肉食如同断绝了心灵的毒剂,心才能如莲花般出尘不染。尘垢退尽,人本性具足的慈悲与爱就自然显现,让我们时刻沉浸在爱的喜悦里。

记得当初我最放不下的是自小就爱吃的水产品。后来我做了一个非常真切的梦,这个梦终于帮助我彻底放弃了这一陋习。梦分为两部分:第一部分是我看到一个人用刀刮鱼身上的鳞片,每一刀都似乎刮在我的身上,疼痛难忍;第二部分是我看到有人在蒸螃蟹,螃蟹在蒸锅里挣扎,我突然觉得被一种恐怖和绝望的气氛笼罩着,并且感到窒息难忍,吓得醒了过来。

醒来以后我哭了,向我曾经伤害过的生灵深深忏悔。我终于知道,当动物在面临死亡威胁时,其恐惧害怕疼痛完全不亚于人类的感受!

如果说我一开始吃素是为了自身的健康,现在我已经改变了。即使有一天有人告诉我,吃素会减短自己的寿命,我还是会选择茹素,我不要自己的生命因伤害动物而苟延。

然而这个世界的规则是公平的,伤害别的生命,自己必受伤害;疼爱别的生命,自己必受疼爱。

茹素八年,我们收获的远不止健康,我们更获得了柔软敏感的心灵,获得了爱的能力,爱所有的生命。

我幸福,我是一个素食者。

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