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圣严法师《你会吃饭吗》

圣严法师  2010/10/10  繁體字  大字体  护眼色

吃饭要如何吃出健康?吃出味道?这要由我们吃饭的心态与动作来改善。

一般人吃饭时都是心不在焉。一边吃饭,一边讲话;一边吃饭,一边看电视。这种吃法对肠胃是一种虐待,会消化不良。因为我们用头脑思考时,头部需要消耗较多的血液,而胃部在消化时,也要消耗较多的血液,这两个器官抢着用血液,对身体一定不会有好处。

最好的方法是,吃饭的时候就吃饭,工作的时候就工作,不要一边吃饭,一边做事。 真的会吃饭的人,是专心的吃饭,细细地嚼出营养美味来。像我通常吃一餐饭的时间,约十五分钟,时间相当经济,并且能够吃得津津有味。

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