佛弟子文库

黄瓜--厨房里的美容剂

2011/09/20  繁体字  大字体  护眼色

黄瓜--厨房里的美容剂

黄瓜,厨房里的美容剂

别名:花瓜、胡瓜、王瓜。

性味:性寒,味甘。

功效:清热利尿,解毒消肿,生津止渴。

营养成分:蛋白质,糖类,膳食纤维,钙,磷,铁,维生素A、B、C、E及多种游离氨基酸等。黄瓜含水量为96%~98%,维生素C的含量比西瓜高5倍。

食之有理

美容抗衰:黄瓜含有多种糖类、氨基酸、酶类和丰富的维生素,为皮肤、肌肉提供充足的养分,可有效地对抗皮肤老化,并可预防唇炎、口角炎。用黄瓜汁外擦皮肤,能清洁、保护皮肤,舒展、延缓皱纹,美白去斑。

排毒减肥:新鲜黄瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖类物质转化为脂肪。富含纤维素能促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇,加速废物排出,改善新陈代谢。

抵抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C通过提高人体免疫功能,防治肿瘤。

降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人可以用黄瓜代淀粉类食物充饥。

保肝解酒:黄瓜中所含的多种氨基酸可防治酒精中毒,对肝脏病人有一定辅助治疗作用。

另外,黄瓜还有清凉解暑,清心除烦,健脑安神的作用

食之有道

黄瓜尾部含有较多的苦味素,有抗癌作用,所以黄瓜尾部弃之实在可惜。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,因此不宜与辣椒、西红柿等富含维生素C的蔬果一起食用。

腌黄瓜营养已流失,而且含盐容易引起发胖,比起鲜黄瓜大打折扣。

食之宜忌

适宜于热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者,也是糖尿病人首选食品之一。黄瓜性凉,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。

选之有法

以鲜嫩色青、粗细均匀、瓜蒂未落、不弯曲、无畸形为佳。

文库首页全部栏目随机文章

西红柿的营养功效

西红柿的营养功效 1、西红柿,又名西红柿、洋柿子、狼...

佛教对「食」的定义

生活中离不开衣食住行,其中和我们关系最密切的是食。...

黄豆的8种保健养生功效

黄豆享有豆中之王植物肉的美称,每天吃点黄豆、豆制品...

10种有益皮肤健康的食物

好皮肤也靠吃出来。美国《预防》杂志最新载文,刊出了...

植物性蛋白才是优质的蛋白质

许多人想要改吃素,但有些人担心蛋白质摄取不够或营养...

五种排毒食物

环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体...

桑葚的功效与作用

桑葚是桑树的果实。桑葚又叫桑果、桑枣,成熟的鲜果味...

全球十大垃圾食物

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物: 一、...

阿閦佛国经

阿閦佛国经卷上 发意受慧品第一 闻如是:一时佛在罗阅...

佛说长阿含经

长阿含经序 长安释僧肇述 夫宗极绝于称谓,贤圣以之冲...

佛说阿弥陀经

如是我闻。一时佛在舍卫国,祇(q)树给(jǐ)孤独园。与...

大方广圆觉修多罗了义经

如是我闻:一时,婆伽婆入于神通大光明藏,三昧正受,...

学戒律要有三种心

弘一大师说,学戒律要有三种心:第一、厌离有为。第二...

钓鱼,残忍的雅致

佛子们,尽量劝别人不要钓鱼。曾几何时,钓鱼,一直被...

心不在内

【原文】 楞严征心,谓心不在内者,指真心也。若妄想心...

惟觉老和尚《吃素与学佛》

修行学佛就是要向佛学习。从身口意开始,学佛的身、学...

【佛教词典】幕

又称幔幕、帐帷。即缝合长布,作为装饰或区划空间之用...

【佛教词典】四药

据四分律删繁补阙行事钞卷下二记载,维持色身之物资分...

秋季多吃6种素食抗感冒

蛋白质 蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质...

只教用功法,莫炫己境界

川中每出异人,有刘某者,皈依宝一法师,宝一庵中有湖...

信此六字洪名,乃一切佛法行门之总持陀罗尼

疏文 举名者,佛有无量德,今但四字名号,足以该之。以...

虚空眨眼

在一次法会上,唐肃宗向南阳慧宗国师请示了很多问题,...

【推荐】供养地藏菩萨能获得十种利益

未来和现在的众生在他所住的地方,在南方清洁之地。南...

家庭不光是亲人的聚合,亦是利益的结合

父母、兄弟、姊妹、丈夫、妻子、儿女等虽是亲人,亦是...

人道众生是怎么来的

己四、示人趣 人,忍耐的意思,人者忍也。因为人道的众...

有禅心的人,不计人间毁誉

月船禅师是一位善于绘画的高手,可是他每次作画前,必...

分别与不分别,两者应如何平衡

问: 师父!您说对每一件事都打妄想,那你背后的生死业...

有三种障碍,会破坏菩提心

有三障能败戒德,使信心退没:一、瞋恚,横于自他,而...

清净臭秽,寄此陶炼耳

【原文】 唐道积,蜀人,住益州福感寺。性慈仁,有疠疾...

湛空法师人生感悟

1、没人知道,下一刻自己到底身在天堂还在位于地狱,...