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证严法师:珍惜食物,挽救未来

证严法师  2011/10/10  繁体字  大字体  护眼色

全球各地频传粮荒,然而富裕地区的人们似乎毫无所觉,眼前所见,无论超商、市场或米店,都是物资丰富,所以感受不到缺粮,甚至觉得事无关己。

有幸生活无虞 则应克己

我们不能短视近利,放眼天下,各地饥荒现象不断地示警,每见厨余都很不忍心,可知多少人没饭吃?如何忍心丢弃食物,应该要懂得惜福。

先前美国量贩商店宣布限量购买粮食,令人想起二次世界大战时,由于粮食的缺乏,米粮采「配给」方式,一家根据人口数配给;倘若等不到配给米,有钱人也许还可以买得到,穷人只能捱饿,现代人实难以想像那种令人担心受怕的景象。

有幸生活无虞,则应克己,学习俭朴殷勤;诸如自己动手料理三餐,吃多少煮多少,不要养成惰性与奢侈浪费,动辄上馆子,吃不完就丢弃。

大地平安 人才能平安

我们提倡做环保,无非是疼惜大地,不要制造垃圾与污染;同时也是挽救人类的未来,因为大家生活在地球上,唯有大地平安,我们才能平安。

人人的生活无不仰赖农业生产,农的重要性不言可喻。现代有农校教育,传统社会是农夫代代相传,什么季节该播种、插秧,如何耕作等等,都是农民的智慧。

倘若社会不尊重农或者不勤于农事,也会产生很大的危机。现今因温室效应等影响而缺水,有段时间有人支持现有耕地废耕,将耕种用水供应工业,类此讯息令人忧心。

目前台湾已有很多田地休耕,若再废耕,一旦遭遇粮荒,一季稻子要三、四个月才能收成,届时想要复耕就来不及了。

「士」需要「农」,才能再谈及「工」与「商」,士农工商能平衡并进,我们应戒慎虔诚,克己、克勤、克俭,才有充足的物资,纾解缺粮危机与暖化现象。

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