学佛的人都知道《地狱变相图》，对于地狱的存在，有人信，有人不信。其实地狱并不遥远，“人间地狱”就在你我身边。

下面这副图名叫《地狱篇》，是“中国元素国际创意大赛”（由中国广告协会主办）平面图形类获得铜奖的作品，它活生生地描绘出我们身边酷烈而真实的“地狱变相”！图右边由编者注明的18种毒食，是你已不陌生的名词。

《无量寿经》言：“唯此世间，善少恶多，饮苦食毒，未尝宁息。”

我们来重温下这副图中的“地狱制造”，看看你我能否有幸能跳出地狱之外？

【地沟油】最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池，长期食用可致癌。它有三大流向：酒楼、以火锅为主的餐馆，养殖场的牲畜饲料，工厂和学校食堂。

【镉大米】2013年，广州市抽检结果显示，18个批次的大米及米制品中有8个镉含量超标，比例高达44.4%。人长期食用含镉的食物会导致骨癌病，剧痛无比。中国年产稻米近2亿吨，至少有10%的稻米因土地污染而镉超标。

【色素菜】颜色鲜艳好看的饮食产品，你真的要警惕！各类糖果、果汁、汽水、奶类饮品、冰激凌、山楂片、果酱、果脯、膨化食品、饼干等，往往都含有食用色素，虽然会注明用量在限制范围内，但那只是一袋（瓶）的量未超标，如果把每天各种食物中的色素加起来，超标就是必然的了！更有不法奸商昧着良心，超标准使用人工合成色素，甚至利用不能食用的染料，如人造色素染的玉米面馒头、致癌的苏丹红鸭蛋等。

【注射瓜】黑心瓜农、商贩往西瓜等瓜类里注射甜蜜素和胭脂红的帖子曾引起争议的轩然大波。而农户使用膨大剂泡猕猴桃的行为也如出一辙，后者已证明属实。

【皮革奶】利用皮革下脚料甚至动物毛发生产的皮革奶，严重的可致儿童死亡。2009年浙江 “晨园乳业”被查出“皮革奶”并搜缴出大量白色皮革水解蛋白粉。山东、山西、河北也发现过同类产品。

【药火腿】2003年央视曝光著名的金华火腿，部分奸商用敌敌畏浸泡过的劣质有毒火腿，竟然能通过有关部门的检测，成为合格产品！

【注水肉】人为加水以夸大重量、增加牟利的注水肉太普遍了。注水肉黑作坊里，一头牛可以注水100斤！

【牛肉膏】1000克牛肉膏50来块钱，猪肉在其中腌制20分钟以上就变成了牛肉，价格翻3倍，一罐牛肉膏就可以为饭店、食品加工等商家赚2000元的黑心钱。

【瘦肉精】瘦肉精的巨大威力在于提高瘦肉率、使肉品提早上市，但猪都中毒了，尸体曾漂满长江，你还敢吃吗？

【石蜡狗】2013年浙江海宁破获了近年来最大的毒狗肉案。为了毒杀狗类增加肉品来源，犯罪分子把剧毒氰化钠包裹在石蜡丸中，混在熟食里毒杀流浪狗等，狗牙一触及毒食即死。仅仅20天时间，死狗收购商就向买方提供了11吨有毒死狗！

【甲醇酒】2004年广州8人命丧“甲醇米酒”，2009年巴厘岛甲醇酒中毒事件造成25人死亡。甲醇勾兑的假白酒屡禁不绝。

【尸血旺】福尔马林是用来泡尸体的防腐杀菌剂，重庆的部分火锅黑作坊用来为血旺保鲜，现场曾查获尸血旺近万斤！

【硫磺蕉】奸商从市场买回2元一斤青香蕉，经硫磺熏后，摇身就变成了8元一斤金灿灿的进口蕉！

【粪豆腐】《法制日报》爆光湖南长沙臭豆腐用粪水增臭，可“化学速成”。

【避孕鱼】坊间流传添加避孕药、抗生素喂出的鳝鱼、罗非鱼、大黄鱼、螃蟹等，又肥又大产量增加。

【沥青鸭】用黝黑剧臭的工业沥青来给鸭等家禽褪毛！全国多地皆有。

【毒腊肉】2014年3月新闻报道，仅广东江门一对夫妇就用工业盐、亚硝酸钠制作了腊肉、腊肠6500斤。毒腊肉看上去透明发亮、黄红鲜艳，吃起来味道醇香、肥不腻口、瘦不塞牙！致癌利器，流毒全国。

【淋巴肠】用病猪、死猪的淋巴肉制成香肠，亚硝酸钠随意加，药水浸过，色素一抹，红亮诱人！央视曝光江苏如皋野竹村的毒香肠，每天仅对南京一地，至少就有7吨的销量！

《地狱篇》中制造毒食的不是人，而是小鬼、大鬼、饿鬼、夜叉，“昧心成鬼制毒食，岂知地狱正盼君！”广告中的这句话绝非危言耸听。

《慈悲梁皇宝忏》云：“恶食饲人，后堕猪豚蜣螂之中。”意即将腐败、变质、有毒害添加的食物送人，或伪装出售者，将来会去做猪，去受吃腐败食物的果报，最后还要被杀被吃，或变作专吃大便的屎壳郎。更严重的则会堕地狱。

佛陀在《正法念处经》中曾提到一种鬼名叫“食毒鬼”，又名毗沙婆叉，此鬼生来只能待在极寒冷或者极炎热之处，以毒药丸为食，吃了倒头就死，死一会儿又活过来，背上全是鸟啄的窟窿眼——鸟类以为这是尸体。

此鬼生前以毒药害人，贪其财物，才坠入地狱中，受此恶报。由于毒害他人的习气深重，此类众生即使投了胎，他依旧会醉心于毒药害人，然后再次坠地狱，恶性循环！

一位大德曾说：“根本的污染就是人心的污染！……现在人可怜，没有福报，三餐饮苦食毒，每天在服毒。世间大多数的人，不知道这个果报，业愈造愈重，几时才能够觉悟？几时才能够回头？”

良食出在良心上，我们祝愿人人都有主动关注食品安全的责任心，擦亮眼睛，不让毒食有可趁之机；祝愿有更多的人们能够多素少肉（18种毒食中有10种都是荤食），减少毒食危害的可能性；也祝愿天下的食品生产者均能深信因果，显发良心，从而避免损人不利己、堕落三恶道的剧苦果报。