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素食护地球

2011/07/24  繁体字  大字体  护眼色

《增一阿含经》云:“诸佛世尊,成大慈悲,以大悲为力,弘益众生。”佛法的精神就是慈悲与平等,想达到慈悲、平等的心,第一要不杀生,第二要救生,第三要吃素。做到了,慈悲心就会现前,慈悲心就是佛心;具足慈悲就能增长福德,广结善缘。宋朝陆游言:“血肉淋漓味足珍,一般痛苦怨难伸;设身处地扪心想,谁肯将刀割自身?”孟子亦云:“见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。”从佛法的角度来说,一切众生都是我们过去的亲眷,基于因果及慈悲等道理,不忍心吃众生肉。吃素的目的,就是在养成大慈悲心,人人有了大慈悲心,不但减少社会纷争、国与国之间的战争,更能落实世界和合平安的愿景。

人为因素所造成的全球暖化问题,已导致一连串全球气候异常连锁反应,对地球生态造成严重的威胁。全球暖化是二氧化碳及其他温室气体排放到地球大气层所造成的。这些气体困住日光的热能,造成地球温度上升。因此世界各国积极提倡节能减碳。

蔬食抗暖化联盟统计,若从吃肉改吃蔬食,每人每天可减少四点一公斤的二氧化碳排放量,全年排放量可减少一点五公吨。为了饲养食用性动物,地球必须付出许多成本,例如,每一磅牛肉的生产,要消耗十六磅的谷类,而一磅的谷粮却足够一个人一天所需。美国学者表示,减碳最好的方法就是吃素,吃素比买一部油电混合车更能够减碳!素食抗暖化、节能减碳做环保,已成为世界潮流,更是爱护地球的善行!

爱护地球的同时,也是爱护地球上所有的众生,让所有众生得以安稳地生存、生活在自己的家园。近一世纪以来,素食的人口遽增,除了宗教因素外,素食有益于健康,早已获得医学实验的证明。吃素可有效降低血液胆固醇及饱和脂肪酸,减少心血管疾病发生率;由于纤维含量较高,能减少结肠、直肠等癌症的发生;也具有使人神清气爽与心平气和、增强病体复原力、培养优化体质等优点。吃素,清净肠胃、清净家园,也净化心灵。从健康素、环保素,达到慈悲素,既能利己,又能利他。

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