佛弟子文库

揭秘鹅肝残忍的生产过程

2013/09/26  繁體字  大字体  护眼色

揭秘鹅肝残忍的生产过程

鹅肝酱是法国大餐中的顶级美食,昂贵的价格更让普通人难得一品其美味。但是法国却不是鹅肝生产的第一大国,因为其残忍的生产过程引起了法国国内动物保护组织的强烈反对,因此拥有悠久养鹅历史的匈牙利就成为了鹅肝的生产的第一大国。鹅肝的生产过程到底有多残忍呢?估计看过的人都不会对这个美食那么趋之若鹜了。这就是所谓的美食鹅肝!臭肉一坨

揭秘鹅肝残忍的生产过程

作为全世界最大的鹅肝出口国,匈牙利农户几乎用尽了所有能想到的酷刑,培养每公斤30欧元的鹅肝

揭秘鹅肝残忍的生产过程

一只鹅如果活在匈牙利,恐怕几辈子都不会想再投胎做鹅。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

出生在匈牙利南部欧罗夏扎养鹅场的小鹅,一生中只能过几个小时正常的“鹅生活”。 它们出生没多久,就被当地农场主认领回家。 开始的12个星期,幼鹅被挤进小笼子,铁栅栏外只露出一排排脖子,固定在专门训练颈部肌肉的架子上。 农场主每天增加喂食量,努力把小鹅的胃撑成一只面袋子。 等小鹅的颈部肌肉和肠胃都练得跟钢铁一样坚强,真正的酷刑才开始。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

每天早、中、晚3次,农场主会把一个20~30厘米的铁管,直捅进鹅的喉咙深处。12公斤玉米和其他饲料的混合物,就从这个管道填塞到成年鹅的胃里。来不及消化,又是下一顿。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

18天以后,一副比正常鹅肝肿大6~10倍的脂肪肝就“大功告成”。 只有这样病态肥胖的鹅肝,被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调,才能制造出真正意义上的法国顶级鹅肝美味。 少许一点破损的鹅肝,只好被碾碎制成鹅肝酱,价格么,当然也下降许多。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

这样灌养出来的“脂肪肝鹅”,肝脏平均重量都能达到600~900克,最“胖”的鹅肝还能达到2公斤。左侧是被强行灌食之后的鹅肝,右侧是正常的鹅肝。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

为了保证整块鹅肝肥腻、细嫩的口感,农场主还要尽量减少食物里的钙含量———发育期间没有足够的钙,鹅就会患上“软骨病”,懒洋洋地蹲在笼子里不动弹,体重更是呈几何级数地“爆发”出来。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

如此酷刑之下,许多匈牙利鹅从出生到死亡,连脚蹼都没沾过一滴水。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

即使这些鹅不想吃东西,它们还是被逼进食。这枝铁管从它们的喉咙直插至胃部,完全是为了将食物塞入它们的身体,好让它们的肝臟能够变得肥大。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

窄小的笼子让它们无法动弹,甚至连转身都不行,这样才不会因运动而让食物容易被消化掉。这种笼子只允许它们站著, 饲养它们的人认为这些鹅是不需要睡觉的,因为下一刻,它们又会被抓去进食。即使它们抵拒,但也是只徒劳。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

这些鹅,它们除了嘴巴受损,喉咙受伤,还必须每天都要忍受胃痛、脚痛, 而且被逼不可睡觉,又不准牠们随意动弹,就算连看一眼天空或河水的机会都没有。 这些鹅每天都被逼不停食,为了得到比正常体积大很多倍的鹅肝,养殖场的工人用高压插管从鹅嘴直接插入鹅的食道,压入远远超过鹅所需要的食物, 肝脏因超负荷工作体积异常增大,鹅的食道也因为一天三次反复插管早早溃烂,以至于喝的水都会从溃烂处变成血水流出来。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

揭秘鹅肝残忍的生产过程

直至它们死去的时候,在牠们死时,细小的身体已经装不下食物了。能逃过每一餐强逼进食的鹅,也没有好日子过,因为吃太饱了,所以每天都会有血便。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

匈牙利出产的鹅肥肝,是该国农业最具传统特色的产品之一,在欧洲各国市场上有口皆碑、广受欢迎。可又有谁知这背后千万亿匈牙利鹅遭受着惨绝人寰的对待

揭秘鹅肝残忍的生产过程

用麦、玉米等混合成的饲料,对生长到一定程度的鹅,强制性地进行约四周时间的“填塞”式喂养,使鹅及其肝脏很快地“肥”起来,这样获得的鹅肝即为“鹅肥肝”。

揭秘鹅肝残忍的生产过程

新鲜、优质的鹅肥肝因味道鲜美、产量有限,在国际市场上一向十分走俏,价格通常高达30美元至40美元一公斤。近年来,匈鹅肝的出口量达到了每年1500吨,利润可观。鹅肝、鹅肉、鹅毛等产品大部分供应国外市场,销路很好,出口呈连年上升之势,即使是作为副产品的优质鹅毛,也能每年出口3300吨—4900吨,带来4000万—5000万美元的外汇收入。但是,作为一个人,看到这样的场景,你还吃的下去吗?

揭秘鹅肝残忍的生产过程

个人认为,为了这么一种变态的需求,妄造杀业,吃这些个病态的脂肪肝。。。。简直是自虐加找死!!

文库首页全部栏目随机文章

海鲜的饲养内幕

据媒体报导,耶鲁大学经济学教授陈志武在北大演讲时,...

「索命」的甲鱼

我只有一个堂哥,比我大不了多少,由于他父母死得早,...

造的罪业太深重了,阿弥陀佛能要我吗

问: 我是一个罪业深重的人,堕胎杀生,开了十年大酒...

从医学的角度看堕胎对身体的危害

上天有好生之德,顺天者昌,逆天者亡。医学报告指出堕...

弘一大师《放生与杀生之果报》

今日与诸君相见。先问诸君(一)欲延寿否?(二)欲愈...

将心比心,如果是你会怎样?

一问: 兵荒马乱的时候,幸亏老天的保佑,我们侥幸逃过...

鸯掘摩的身心考验

作恶多端且杀生无数的鸯掘摩,在皈依佛门、加入比丘群...

如何解决堕胎所带来的困扰

问: 如何解决堕胎所带来的困扰? 慧律法师答: 堕胎...

对治娑婆世界的爱取,这是成败的关键

你的生命有限,你要把重点放在哪里?是业力还是执着?...

拜佛的意义及其功德

礼拜的种类,据《大方广佛华严经疏》中记载,礼拜有十...

佛教的戒律在当今时代

何谓戒律?戒是有所不为,用来防非止恶:律是有所当为...

上等人,有本事没有脾气

有些人是事业型的,有些人绝对不是事业型的,不要安排...

吃肉的过失

今天跟大家一起学习吃肉的过失。 这个话题,在座的道友...

爱惜常住物,如护眼中珠

一、爱惜节约有不同,常住物品勿轻忽 我们在寺院里常常...

娑婆世界的安乐夹杂着毒药

娑婆安乐的果报,在经典上讲一个譬喻:譬如美食,夹杂...

这个人重不重要

我有一个朋友,因为与同事交恶,几乎到了水火不容的地...

苦难是人生最珍贵的财富

人只要生活在这个世界上,就会有很多烦恼。但是,痛苦...

遮止身口意的十种恶行

善恶行千差万别,但最基本的不外乎十善行和十恶行。先...

《维摩诘经》的净土观及修行方式

二十世纪的现在,杀人利器发达的今日,来提倡修行净土...

心中的石头

雪斋禅师去拜访藏门禅师。要告辞时,藏门送他到门外。...

从禅修立场使得自我消融

自我是最难消融的,这是最可爱、最坚固、也是最讨厌的...

须自量根性,勿唯图高胜

【如观境不熟,理路不清,以躁妄心,急欲境现,此则全...