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为什么鸡蛋和牛奶不能吃

2011/10/05  繁体字  大字体  护眼色

“清净比丘及诸菩萨,于歧路行,不蹋生草,况以手拔。云何大悲,取诸众生血肉充食。若诸比丘,不服东方丝绵绢帛,及是此土靴履裘毳,乳酪醍醐。如是比丘,于世真脱,酬还宿债,不游三界。何以故?服其身分,皆为彼缘。如人食其地中百谷,足不离地。必使身心,于诸众生若身身分,身心二涂,不服不食,我说是人真解脱者。如我此说,名为佛说。不如此说,即波旬说。”

佛在《楞严经》告诫我们不但不能食众生的血肉,也不能食用或使用众生的身体的一部分或者他们出产的物品,否则就与这些众生产生了缘分,因而不能出离轮回。今天看到一个贴,谈到牛奶和鸡蛋的商业生产过程,不禁令人发指,如果我们仍然食用,就不是“皆为彼缘”的问题了,而是如同“取诸众生血肉充食”!今天我把这个帖子贴在这里供养诸位,肯请诸位认真阅读:

喝牛奶真的就不杀生了吗?

以前佛陀时代,当时因为长期苦行,最后接受了牧羊女的羊乳粥供养,而恢复体力。但因为现代社会的乳品,生产技术不符合人道原则,以及因为商业利益造成动物痛苦,这种奶真的不鼓励去喝。我们应该将重点放在「如何去保护动物」,以及各取所需互不伤害。若大家对于牛(羊)奶的需求不是这么大,或许就不会造成商人为了谋利,而使用不人道的方式对待…

养乳牛的目的是供奶,而为了让乳牛持续泌乳,就必须不断让它怀孕产子。一只乳牛一年之中,有9个月是在怀孕。无论产下的是小公牛或小母牛,在出生二天后就被带离牛妈妈身边,因为牛妈妈的奶要给养殖业者赚钱用,当然不能浪费在小牛身上。(刚生产的母牛,头二天的奶味道不好无法卖钱,且初乳中的营养及抗体可让小牛如后较少生病,故才让它吃二天的母奶。并不是因为业者慈悲。) 

牛宝宝被偷走,造成了牛妈妈很大的心理伤害,她会不停地痛苦悲嚎二天!若产下的是小公牛,小牛的下场是直接卖给屠宰场作肉牛(由于年龄太小,有些小公牛进场时身上还挂着脐带);或者被培养成柔嫩的粉红色小牛肉。而养成过程极残酷,为使肉质柔嫩不让它长肌肉,将它关在小到无法转身的栏中,脖子上绑着绳链子限制它们站起。空间小到必须拱其背才能勉强卧下。并使它们缺铁,饲料成份、栏子绳链均不能有铁,肉色才会粉红。小公牛仅3至16周就被送入屠宰场。

若产下的是小母牛,则它会步上牛妈妈的后尘,必须不断地怀孕产子。而母牛泌乳年龄有限,奶量在生前二胎时最好。当产奶率下降后,养殖场当然不会浪费钱继续养着它们。约6岁它们就会被送往屠宰场。多数母牛一生中至少生2至3次,乳牛养殖业因此过剩太多小牛。进入屠宰场的小牛,多是乳牛业的衍生产品。因此当我们今天吃牛奶的同时,我们就是在支持乳牛养殖业,而我们买到的每一杯牛奶中,都含有无数乳牛的鲜血。

牛奶含有钙质,但喝下的同时也无可避免的喝进饱和脂肪、胆固醇、注入牛体的贺尔蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的钙,人体对这些蔬果中的钙吸收率,甚至超过牛奶。例如,牛奶中钙的可吸收率是32%,根据美国饮食协会的立场文件,绿花椰菜,大白菜,秋葵及甘蓝中钙的吸收率是49%~61%,石膏豆腐中钙的吸收率是31%,钙片也很容易买到。且经常作负重运动,以及不抽烟都对骨骼健康很有帮助。这些都是我们应该自己做的,实在没有必要为了一己之私剥削乳牛,抢走本该给牛宝宝喝的牛奶,还把牛儿们送入屠宰场。

蛋鸡在养殖场里的一生

一、从蛋里孵出来后,由于小公鸡对业者毫无价值,所以一出生就全被丢进麻袋,让它们互叠窒息而死。有些工厂还会把小公鸡碾成鸡粉掺入喂母鸡的饲料,演变成鸡吃鸡。

二、小母鸡在成长过程须去喙两次,因此我们平常看到的鸡嘴总是扭曲变形。去喙是把血管和神经烧死,当然造成强烈的疼痛,而工人一旦没控制好造成去喙过度,就变成「废鸡」被判死刑。

三、利用打针、投药、增加照明时间等任何手段,让它们快速长大好准备下蛋。对人类而言,时间就是金钱。

四、随时淘汰弱小、跛脚、生病的小鸡,就像希特勒的集中营对待俘虏一样。

五、小母鸡养到约四个月大之后,就移至蛋鸡舍开始产蛋。这时母鸡改被关在狭小的格子笼里,平均每只鸡一辈子的生活空间不到一张A4列印纸大,连张开翅膀也办不到,更不用说满足每只母鸡所渴望的沙浴和筑巢。

六、母鸡不管吃饭、睡觉、发呆……双脚只能踩在格子笼的铁丝上,因为没有坚实的地面支撑体重,每只鸡的脚都因而变得又粗又大,甚至有的鸡脚肤肉早就「镶入」铁丝。另外,格子笼的底层设计是倾斜的,为的是让母鸡下蛋后蛋会自动向前滚以便收集,由此可知,母鸡活在地球连想要站得舒适的权利也没有。

七、在一个工厂化的鸡舍,一个工人要看管几万只鸡,如果母鸡的脚爪或翅膀卡进格子内,那多半就只能活活饿死或渴死。

八、在产蛋期间,若母鸡寡产或生病无法下蛋,就只有杀无赦,因为这些母鸡每天会浪费业者新台币四角五分的饲料成本,所以当然不可原谅。因这项理由而前后被屠宰的蛋鸡,高达总数的百分之二十。

九、蛋鸡低头吃饲料时,由于脖子会与铁丝发生磨擦,往往脖子前都是光秃秃一片。而身上其他地方的羽毛,也长时间与铁丝网磨擦持续掉落,到后来每只鸡都变成秃毛鸡,再加上互啄所造成的伤口,一般人看到的反应通常是既怜又恶。

十、让母鸡活着最没尊严的,莫过于要母鸡在众目睽睽的情况下生蛋,原因是蛋鸡的心理世界竟然和人类相同----就像没有女人愿意在大马路旁公然生孩子一样。由于在格子笼里无法筑巢,所以每次母鸡都是尽力把蛋忍在肚子里,当你看见母鸡一再钻到同伴的鸡腹下想找个隐蔽处下蛋(别的鸡当然不是赶它就是啄它),不知您对这个世界的看法会是如何呢?

十一、由于居住环境过度恶臭、拥挤、喧嚣,鸡笼内的鸡不时互相打架或受惊吓……母鸡所受的身心煎熬何其严重,但这不会是经济学里想讨论的范畴。

十二、母鸡生蛋八个月后,产蛋量会逐渐低落,这时业者为了制造另一波的产蛋高峰,就对母鸡实施强迫换毛。要强迫换毛必须让鸡的生理遭受最大的压力和紧迫,因此全世界的养鸡业者都是采取不给它光、不给它水、不给它饲料三管齐下,让母鸡原本就只剩不多的羽毛掉光再重新生长。期间若痛苦到死掉的,只能怪自己命薄;若存活下来的,则产蛋量会提高维系约半年,但这也是母鸡生命中最后的一段烟火。业者用尽了千方百计,与一百年前的蛋鸡相比,它们现在每年的生蛋数是过去的足足五倍。

十三、强迫换毛的半年后,母鸡失去产能再也无利用价值,一样只有接受被屠宰,做成盐酥鸡、鸡汤或宠物饲料。由于业者之间是以屠体处理完后的净重来算钱,所以母鸡在被宰杀的前两天,没有人会好心给它们吞进任何食物,这样人类又可从每只母鸡身上压榨九角的新台币。蛋和牛乳都一是不是素的其实早已无需花费精力讨论,我们只要问自己:这样得来的东西吃下去是否能心安?

这样的文章不忍卒读,这样的做法竟是行业的公认作法!我愿将修行的功德回向给这些苦难的众生,我的功夫微浅。但是哪怕呢更令他们的痛苦减轻停止一秒钟,减轻百分之一,我也愿意精进念佛!

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