佛弟子文库

肉食让我们把健康拱手相送

2011/12/03  繁體字  大字体  护眼色

所谓肉食,病菌尸毒寄生虫。

不论是什么样的肉类,在放大镜的下面都可以看到很多的细菌和寄生虫,这一点和植物完全不同,那是为什么呢?因为植物的细胞有一层很硬的细胞壁,所以细菌攻不进去,也就很难被破坏。而动物的细胞完全没有细胞壁,所以任何的细菌都可以很快地攻进去,而细菌会借着肉本身的养分很快地漫延开来。另外,植物的循环系统非常简单,所以植物被切断的时候,它并不是马上死去,它们的新陈代谢还可以维持几天甚至几个星期。

所以,当你把一朵还没有开的花插在花瓶里面,你依然可以看到它会开出很漂亮的花朵,这个表示它并没有死,所以它并不会产生细菌和毒素出来。至于那些动物,它们的循环系统非常复杂,动物一旦被杀死之后,它们的循环系统全部坏掉,细菌立刻开始生长,肉开始烂去,尸毒也开始产生。你可以将一块肉和一颗菜放在空气中三天来观察它们的变化,三天之后,那块肉已经流浓出来,里面都是虫,而且很臭;而那颗菜只不过是外皮稍微干了一点,里面依然很清而且很香,可见植物确实比肉类卫生。至于寄生虫的问题,水牛的颈部里面几乎都寄生着旋毛虫;黄鳝的淋巴腺里面寄生的是结核菌;猪肉、牛肉里面都有不少的绦虫。

根据美国医师协会的一份报告指出,平均每六个美国人就有一个人有旋毛虫,而人的绦虫病从牛肉里面吃来的居然占百分之九十。还有一种霍乱菌叫做「猪虎列拉」,一听名字就可以知道这是从猪的身上来的。这些寄生虫都只有肉类里面才有,而且要煮很久才会死,而现在的人呢,他一去西餐厅里面,每一个人都在比赛,谁敢吃三分熟的牛排,谁敢吃一分熟的牛排;吃的满牙都是血,他们觉得这样比较时髦、比较先进,而那些寄生虫根本就还没有死,全部都吃下去,这是何苦呢?

再接下来,我们来谈谈动物的疾病问题;我们有很多的牲畜在饲养的过程中都是用化学饲料以及施打太多的化学药剂,因此,几乎所有的牲畜在进入市场之前,就已经「身负重病」,有的甚至罹患癌症。当这些牲畜被宰杀之后,那些带着疾病的细胞大部份都没有被发现而卖给家庭主妇,煮成桌上的佳肴。至于那些被发现的鸡肉或内脏,虽然它们会被割下来,但是多半又转手卖给了商人,来换取利润。有的被作成饲料,供应牲畜来使用,间接的还是给人们吃掉了。有的则是打成肉碎,混在肉里面作成热狗或是包子。有的被加工成罐头或是肉干,连死了好几天的猪,都还有人拿去作贡丸,总之很少是被丢掉的。

以前我在街上看到很多人在卖盐酥鸡、烤肉摊、卤味摊,我常常在想,为什么有鸡爪、鸡脖子、鸡翅膀、那么多的内脏但是那些鸡的身子到那里去了呢?一直到有一天,我有一个朋友,他的父亲在桃园经营养鸡场,他告诉我真相之后,我才了解这是怎么一回事;原来,他们这种养鸡场养了数万只的鸡,每一天都会有一些病死的鸡,这些鸡在死亡之后,身体会发紫,唯一不会变色的地方就是鸡爪,如果您早一点发现,翅膀也是不太会变颜色;至于脖子的话,只要把皮给剥掉,任谁也不会看的出来。另外,有一些已经患病而长不大的鸡,它们会被活活的摔死,这样才不会浪费饲料,它们的肉以及内脏都可以卖,因此,每一天都会有一些不知情的小贩来批购这些便宜的尸体来回去卖、回去作生意,我不敢说每一个摊贩都是这样,但是确实有一部份是这样获得他们的原材料的。

肉食,假相面前我们把健康拱手相送。

所以一个人若是吃了这种含有各种毒素、各种细菌以及各种癌细胞的肉类的话,实在是一种极不卫生而且会有严重后果的饮食方式。就以美国这种肉食最多的国家来说,现在他们每两个人当中就有一个人是死于心脏病、高血压以及血管方面的疾病;每十个妇人当中就有一个得乳癌;每二十个人当中有一个人得糖尿病;而每六个人当中有一个人身上有绦虫;而肥胖症及骨骼疏松症就像传染病一样到处都是。同样是肉食数一数二的国家,像是苏格兰,他们肠癌的罹患率是世界之最,并且我们由各种数据证实,肉类吃得愈少的国家,这些疾病的罹患率就愈低,可见肉食实在是非常不符合卫生的一种饮食方法。

并且这些肉在渐渐腐败的过程当中,举凡跟它接触过的任何东西都会被污染,所以英国公共卫生局在一家屠宰场爆发一次中毒事件之后,他们就警告家庭主妇:「在处理任何生肉的时候,要把它当成跟牛粪一样不卫生来处理。」这句话真是说得一点都不错,为什么?因为全世界不论是任何国家,只要是有团体食物中毒事件发生的时候,没有例外的,全部都是吃了腐败或是感染的肉类所引起的,从来没有一件是因为吃素所引起的。我们吃东西的目的不外了是为了要养生,既然这些肉类这么不卫生又有这么多的坏处,为什么我们要将这些生虫、腥臭、有毒的尸体往嘴巴送,为日后的癌症布置新房呢?

文库首页全部栏目随机文章

10大器官最爱的食物

吃饭时,还在遵照自己的口味选择食物吗?其实,你应该...

寿康宝鉴序讲记(印光大师文钞选编)

【人未有不欲长寿康宁,子孙蕃衍,功业卓著,吉曜照临...

【推荐】晚上不睡叫耗伤阳气,早上不起叫封杀阳气

早睡早起占人体健康的百分之七十,心态、饮食、及时调...

【推荐】肉食有何危险

肉食有何危险? 爱斯基摩人主要以肉类、脂肪为主,平...

黄豆的营养价值

1、黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比...

【推荐】佛法看身体健康的原因

昨天有人问:请问师父个问题,我一个同事也学佛,说几...

养生应先养心

研究表明,人类疾病的绝大部分都与不良心态有关。它提...

想避免人类流血,必须从餐桌上做起

世间的技艺,有用来行善,也有用来造恶。然而,世人不...

生气真傻

头顶天,脚踏地, 人生全在一口气; 切记气上有三记:...

常回头看看

人应该是向前走,但万事回头看也是人生的智慧之一。...

施者比受者有福报

佛教徒常常给人留下乐善好施的好印象。施舍,施舍,施...

忍力不坚固,而欲度众生的尴尬下场

为什么要往生西方?因为从佛教的根本情怀来讲,是为了...

获得财富的原因是什么

《法华经》法师功德品曰:资生业等,皆顺正法。智度论...

【推荐】留一只眼睛看自己

忙碌并没有错,因为忙碌而迷失了自己,那就有点不对头...

六种会损耗财物的不良行为

佛陀告诉善生,有六种损耗财物的不良行为。第一是沉迷...

宣化上人:四摄法

浅言之,善知识就是有智慧的人,恶知识就是愚痴的人。...

内心要常怀感恩

佛法很高深,所以我们要学习。学的道理越多,在生活当...

大安法师:做不到的就全交给阿弥陀佛

我们因无明的烦恼没有断,俱生我执坚固,会有什么清净...

「带新业」可以往生吗

问: 请问法师,带新业可以往生吗? 大安法师答: 关...

认清爱情的本质

佛曾提醒阿难,不要轻信你的念头,念头根本不可信;不...

佛说罪福报应经

闻如是。一时佛在迦维罗卫国释氏精舍。与千二百五十比...

不孝子孙来讨债败家,该如何化解

一者为彼守护一切财位令无损乏 若有人读诵这部经,思惟...